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S.Giminiano/寒い。panforte,torrone,olio olivo nuovo購入
昼 La Stella 52250lit. veldure sott'olio,gnocchiその他忘れた ガランとした20人くらいの団体さんでも入ってきそうな観光地ristorante。その割にウエイターはちょっと背伸びした女の子ばっかり。洒落ちゃあいるんだが。ニョッキはアルデンテで良し。 夜 Osteria De'Benci 105600lit. おすすめのchianti nuovo,spaghetti ubriacone,具沢山のミネストロ−ネ、bistecca alla fiorentina,creme caramel,chocoケーキ,Cafe ここで食べる為にFirenzeに来た、いやイタリアに来たという掘り出し物osteria。 30代の男女4人連れがセーターで来るようなとこ。美味い、本当に美味い。もー。spaghetti ubriaconeはワインで煮込んだスパゲティだけれど、酸味と塩気とバジルと歯ごたえ。前に初めて来たときより更に明快な味になってる。なんとなくロンドンのBERGOを連想する。店員さんの若々しさと気さくさとプロ意識が「大学祭で意外と良い模擬店に入ってしまった」ラッキーさに通 じる。素材感と煮込みのバランスも"鍋一杯のムール貝"的だ。ただ開店時に来ないと満席必至。 La Stella Via S. Matteo,77 S. Gimignano 0577/940444 Osteria De'Benci Via de' Benci,13 Firenze 055/2344923 |
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